نريمان الفرشوطيه
فرشوطى جديد
الجنس : 
الابراج : 
العمر : 31
المشاركات : 50
نقاط : 5575
سجل فى : 18/04/2009
 | | موضوع: **الطريقة المصرية لعمل الملوخية .. لذيذة جدا جدا ** السبت أبريل 25, 2009 9:42 pm | |
| هذه هي الطريقة المصرية لعمل الملوخية وبدون كلام لذيذة جدا جدا جدا....
الطريقة :
* تخرط الملوخية جيدا اذا كانت خضراء أو تفرم بمفرمة الملوخية .
* يتم سلق الدجاج مسبقا والأحتفاظ بكوبين من الشوربة .
* يتم وضع قليل من الشوربة حوالي نصف الكوب على النار حتى تغلي .
* ثم توضع عليها الملوخية كل هذا والشوربة مازالت على النار .
* تقلب الملوخية جيدا .
* في النهاية راح تحصلي على ملوخية سميكة جدا .
* تهدئي النار جدا وتضيفي قليل من الشوربة مع التقليب المستمر .
* وهكذا تضيفي في الشوربة حتى تحصلي على القوام الذي تريديه .
مقادير التقلية :
نصف راس ثوم مقشورة ومفرية جيدا .
2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت .
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة .
تغلي السمن على النار ويضاف اليها الثوم و الكزبرة ويقلى حتى يتغير لون الثوم .
ثم توضع فوق الملوخية .....
و بالهنا و الشفا..
(ok) (ok)
نريمان | |
|
م/محمد ربيع
مشرف منتدى الكتب الإلكترونية وشروحات البرامج
الجنس : 
الابراج : 
العمر : 34
المشاركات : 650
نقاط : 6226
سجل فى : 10/02/2009
| | موضوع: رد: **الطريقة المصرية لعمل الملوخية .. لذيذة جدا جدا ** الإثنين مايو 18, 2009 8:41 am | |
| | |
|
ابوعمر الدهسي
مشرف قسم أخبار عامه
الجنس :
الابراج : 
العمر : 56
المشاركات : 620
نقاط : 6616
سجل فى : 29/04/2009
| | موضوع: رد: **الطريقة المصرية لعمل الملوخية .. لذيذة جدا جدا ** السبت مايو 23, 2009 2:09 pm | |
| ياسلام عليكى يانريمان ايه الحلاوة والجمال دا يابت بصراحة تسلم يدك بتخلى الواحد دايما نفسه مفتوحه للاكل رغم انى مش بحب الملوخية . | |
|
